Informazioni sul prodotto
Codice prodotto: Ottorosa-6 Categories: Box degustazione, Vini Rosati€ 95,00
Ottorosa
6 bottiglie di Ottorosa – Salento Rosato IGP – Ottavianello 100%
Descrizione
“Ero ospite di un contadino di Ostuni che produce per sé e i suoi amici poche centinaia di litri di vino ottenuto da alcuni ceppi di Ottavianello piantati nella campagna che circonda la sua abitazione. Al di là dei tanti difetti tecnici riscontrati all’assaggio, m’invaghii di alcune note gusto-olfattive sublimi. Decisi che avrei dovuto provare a dare lustro a questa varietà dimenticata e dopo quattro anni di ricerca sono entusiasta di Otto e pronto a scommettere sul futuro brillante che lo attende”.
Beppe di Maria
Scheda Tecnica
Premi e Riconoscimenti
Note di degustazione
Descrizione
OttoRosa 2019
91/100 Selezione 2021 Vini Rosati Eccellenti Vinoway
Rosa corallo, limpido e brillante. Al naso è ampio ed elegante, con sentori che partono dal floreale per poi evolvere nel balsamico. In bocca è fresco e teso, con una spalla acida che ben sostiene il frutto tipico di questo vitigno. Il finale è setoso e persistente con ritorno di sentori iodati.
Gradazione Alcolica
12,5% Vol.
Gradazione Alcolica
12,5% Vol.
Temperatura di servizio
8-10 °C